Как укрыть виноградник на зиму в Подмосковье

Содержание

Как укрыть виноград на зиму, в том числе в Подмосковье

Как укрыть виноградник на зиму в Подмосковье

Перед наступлением зимних морозов виноград нуждается в надёжном укрытии. Это жизненно важно для молодых саженцев. Правильно проведя необходимые мероприятия, садовод сохранит виноградные кусты и поможет им без проблем вступить в новый период вегетации весной.

Необходимость защиты винограда зимой

В условиях зимы даже с морозами ниже -30–35ºС, но с устойчивым снежным покровом высотой 0,5–1 м, вероятность подмораживания виноградных кустов минимальна, т.к. снег является хорошим теплоизолятором и надёжно поддерживает плюсовую температуру у поверхности почвы.

Высокую устойчивость к морозам имеют в основном технические сорта винограда, а столовые (дающие наиболее качественные плоды) уже при температуре свыше -23–26ºС могут пострадать с потерей урожая до 50–70%. Особенно подвержены вымерзанию зимующие плодовые почки (глазки) и молодые саженцы.

Для гарантированного получения стабильного урожая рекомендуется на зиму укрывать виноград любых сортов, независимо от степени его морозостойкости.

При минусовых температурах части виноградного куста начинают повреждаться.

Лоза европейских сортов с обычной устойчивостью частично повреждается при –16–18ºC, азиатских сортов при –12–14ºC, многолетние части куста повреждаются при –22–24ºC, а корни при –8–10ºC.

Продолжительные оттепели зимой приводят к тому, что виноград начинает терять закалку и даже может вымерзнуть, когда температура будет всего лишь –7–9ºC.

Животовская Е.В.

«Виноградник на вашем участке». Изд-во Рипол Классик, Москва, 2012 г.

В Подмосковье при достаточной высоте снежного покрова и использовании в качестве укрытия искусственных и естественных утеплителей даже сильные морозы не мешают успешному выращиванию винограда.

Но когда в течение зимы низкие температуры чередуются с оттепелями, кусты в укрытиях могут выпревать.

Поэтому лучшим способом зимнего утепления винограда в средней полосе считается сухое (или воздушно-сухое) укрытие, которое подразумевает использование воздушной прослойки между лозой и укрывным материалом.

Подготовка лозы к зимнему укрытию

В октябре после листопада хорошо вызревшую виноградную лозу готовят к зимнему укрытию. Работы проводят в тёплые погожие дни, т.к. при температуре -3ºС побеги приобретают хрупкость и их можно повредить.

Подготовка заключается в следующем:

  1. За две-три недели до наступления морозов делают влагозарядковый предзимний полив кустов (до 10 вёдер воды на куст).
  2. Производят обрезку по вызревшей лозе для формировки новых плодовых звеньев. При этом удаляют отплодоносившие, невызревшие зелёные пасынки, повреждённые и слабые побеги — в общем до 80% массы куста.

    Осенью после листопада лозу укорачивают, обрезка выполняется на 6–8 глазков, но допускается и обрезка на 4–6 глазков

  3. Снимают лозу со шпалеры и аккуратно пригибают к земле, стараясь не повредить древесину и почки.
  4. Виноградные побеги собирают в пучки (фашины), обвязывают мягкой тесьмой или проволокой в двух-трёх местах и прижимают к земле дугами либо крючками (при этом лоза не должна касаться почвы).

    При укладке и закреплении побегов на грунте желательно положить под них доски, деревянные бруски, куски пенопласта, чтобы избежать соприкосновения с землёй

  5. Опрыскивают куст и почву вокруг него 2%-м раствором ДНОК или Нитрафена, 3–5% (300–500 г на 10 л воды) раствором медного или железного купороса, либо слегка посыпают древесной золой.

Подготовленный таким образом виноград дожидается наступления первых лёгких заморозков (от -2ºС до -5ºС). Эти заморозки повредить взрослые побеги не могут, но способствуют закаливанию куста и постепенному переходу винограда в состояние глубокого покоя.

При положительной температуре укрывать виноград нельзя, т.к. это приводит к выпреванию плодовых глазков и повреждению лозы.

При угрозе морозов ниже –10–12ºС (в средней полосе они обычно наступают в середине ноября), следует приступать к утеплению кустов.

Молодые саженцы-однолетки и ослабленные кусты с недостаточно вызревшей лозой до наступления первых морозов необходимо защищать свободно наброшенным на побеги лёгким укрытием из лутрасила или спанбонда плотностью 42–60 г/м² в два-три слоя.

Виды укрытия винограда

Главный принцип любой укрывной конструкции — обеспечить внутри её объёма циркуляцию воздуха, т.е. основным критерием её надёжности должна быть возможность растений «дышать».

Утепление винограда укрывными материалами

Этот вид укрытия называется сухим и является самым простым и удобным. Используется он в основном в регионах с умеренным климатом без резких температурных колебаний в течение зимы и хорошим снежным покровом.

При этом способе подготовленная лоза накрывается теплоизоляционными материалами (лутрасил, спанбонд 42, полипропилен, сложенные в два-три слоя), лапником или опадом хвойных деревьев. Этот слой позволяет сохранить тепло при сильных морозах.

Для обеспечения вентиляции с двух сторон укрытия (на торцах) делают отдушины. Торцы закрывают только при понижении температуры до -10ºС. Для гидроизоляции поверх утеплителя укладывается плёнка чёрного или белого цвета, куски рубероида, линолеума, шифера.

Края укрывных материалов по бокам фиксируют досками, кирпичами или присыпают землёй.

: сухое укрытие лозы

Зимнее укрытие молодых 1–3-летних саженцев принципиально не отличается от обычного сухого. Однако обрезку побегов у молодого винограда не производят, необрезанная лоза лучше зимует.

: укрытие молодого винограда

В первые два года жизни все саженцы винограда (даже неукрывных сортов) требуют обязательного укрытия на зиму.

Укрытие винограда в траншее

Если обычного укрытия винограду зимой недостаточно (как правило, в зонах рискованного земледелия), то для защиты от морозов его высаживают в траншеи глубиной 0,2–0,3 м.

Летом они открыты, а с наступлением зимы лозу стандартно подготавливают к зимовке с утеплением подручными мтериалами (см. разделы выше). Затем траншею накрывают досками, поликарбонатными листами, щитами. Довершает укрытие выпавший снег.

Этот вид укрытия называется воздушно-сухим и показывает хорошую эффективность в случае наступления критических для винограда морозов.

: зимнее укрытие в траншее

Существует много способов зимнего укрытия винограда. Учитывая конкретные условия выращивания культуры, материальные и технические возможности садовода, выбираем тот или иной вид защиты растений от сильных морозов.

  • Валерия Осипенко
  • Распечатать

Источник: https://dacha.help/derevya-i-kustarniki/kak-ukryt-vinograd-na-zimu

Осенняя подготовка винограда и укрытие его на зиму

Как укрыть виноградник на зиму в Подмосковье

Многие садоводы-любители до сих пор не выращивают на своих участках виноград. Их страшат непривычные термины, описания сложностей ухода и непонятные для рядового садовода варианты обрезки.

Мало кто верит, что в условиях средней полосы России не только специалисты могут выращивать сладкий виноград, который не хуже южного. Я советую всем садоводам-любителям смело приобретать черенки (чубуки) или саженцы и заниматься виноградарством. Вы увидите, какое крепкое и жизнестойкое это растение.

Поймёте его характер, научитесь за ним ухаживать так, чтобы виноградный куст был красивым, здоровым и давал много вкусных ягод.

От выпревания под таким укрытием спасает хорошая вентиляция

Предзимние работы виноградаря-любителя

Заканчиваем сбор урожая. Осенью нужно, прежде всего, собрать весь виноград. Не оставить ни одной виноградинки на кусте и на земле. Больные ягоды собирают в отдельную ёмкость и уничтожают.

Можно лишь оставить на позднюю осень часть гроздей на нескольких побегах подготовленных к зиме кустов. К тому времени, когда температура воздуха приближается к нулю градусов, ягоды становятся невероятно вкусными. Никаких опрыскиваний виноградника химикатами до сбора всех ягод не делаю.

Двадцатые числа октября. Очень сладкий технический сорт «Бианка».

Допускаются только зола и марганцовка. Вчера я опудрила просеянной древесной золой все кусты и землю под ними, попала она и на грозди.

Полив. Некоторые виноградари советуют делать сильный предзимний полив (как яблонь). Одни берут тёплую воду, другие пускают под кусты или в канавки холодную струю из шланга. Я отказалась от осеннего полива по ряду причин. Прежде всего, в винограднике не должно быть сыро. Именно сырость часто становится причиной дальнейших серьёзных проблем.

Осень у нас чаще всего бывает дождливой. Мощная корневая система винограда способна достать из земли нужную кусту влагу. Большинство поливов лишь увлажняют поверхностные (росяные) корни. Виноградники, расположенные в горах, ценятся за качество сладких сочных ягод.

А обходятся они минимумом влаги. У нас часто виноград выращивают как капусту. Регулярно поливают, удобряют перегноем, делают почву слишком жирной. Сорта при такой жизни теряют лучшие свои качества. Снижается присущая им морозостойкость.

Увеличивается число заболевших кустов.

Исключение — молодой виноград первых двух лет жизни или явные признаки нехватки влаги у взрослых растений.

Обрезка. Я провожу сильную обрезку кустов осенью, весной лишь удаляю повреждённые за зиму побеги. Во время осенней обрезки виноград почти никогда не «плачет». Срезы сразу же обрабатываю зелёнкой. Делаю их прямыми, т.к.

косые срезы оправданы только при обрезке весной в период активного сокодвижения. Они отводят стекающий сок в другую сторону от ближайшего глазка. Есть сорта, например, «Виктория», у которых трудно остановить сок во время весенней обрезки.

Её проводят только осенью.

Мой совет. Мокрые от сока и небольшие ранки можно прижечь пламенем спички или зажигалки.

Во время обрезки удаётся заготовить чубуки для размножения сорта.

♦ Статья по теме: «Как заготовить черенки (чубуки) винограда осенью и сохранить их зимой?»

Рыхление почвы. Все сорняки, растущие под виноградом, должны быть удалены. Осенью рыхлю почву поверхностно, чтобы не повредить те корни, которые находятся близко к поверхности почвы. В конце сезона лишние травмы не нужны. Обычно пользуюсь плоскорезом Фокина, чтобы быстро привести в порядок почву под кустами.

Болезни и вредители. Профилактика заболеваний важна, но тут нельзя переусердствовать, чтобы не снизить природный иммунитет сорта. Сразу после обрезки я тщательно обрабатываю все кусты крепким раствором марганцовки и опудриваю побеги и почву древесной золой.

Обрезанные на зиму кусты винограда, припудренные древесной золой

Обработка винограда «химикатами» должна вестись целенаправленно, а не от всех болезней сразу.

Важный момент — осенний сбор опавших листьев. Оставлять их на зиму на земле и побегах нельзя.

Мульчирование почвы под кустами. Я увеличиваю слой почвы (особенно под кустами и рядом с ними) субстратом из нейтрального торфа (продаётся в больших упаковках), зрелого рассыпчатого компоста, небольшого количества песка и древесной золы. Под таким тёплым одеялом корневая система надёжно защищена даже в бесснежный морозный период предзимья.

При описании сорта обычно указывают морозостойкость надземной части, а не корневой системы. Толстый слой мульчи её защищает. Я подсыпаю почвосмесь к корням винограда, который растёт под открытым небом и в теплице из сотового поликарбоната.

Слой мульчи под кустом винограда

Опасное выпревание

Укрытый виноград часто страдает от зимнего выпревания. Это обычно происходит поздней осенью, зимой и ранней весной при температуре воздуха около плюс 3 — 5°С в условиях повышенной влажности. Поэтому так опасны раннее осеннее укрытие лозы и длительные зимние оттепели. При положительной температуре воздуха и высокой влажности на побегах появляется плесень.

Влажность повышается и из-за почвенных испарений. Поэтому я никогда не проливаю виноградник осенью. Опасную ситуацию может предотвратить хорошая вентиляция.

Стоит накрыть землю у основания кустов кусками старой плёнки, чтобы уменьшить почвенное испарение.

Обязательно нужно оставлять небольшие щели между частями плёнки или использовать рваную, чтобы остались отверстия для стекания конденсата в почву. Он не должен скапливаться внутри укрытия.

Иная проблема — вымокание винограда. Это происходит в тех местах, где ранней весной долго не уходят талые воды или в период длительного максимального повышения уровня грунтовых вод.

Укрываем виноград в открытом грунте

Виноград укрывают на зиму только тогда, когда он сбросил все листья, а постоянная температура воздуха стала минус 5 — 10°С. К этому времени куст прошёл закалку и подготовлен к зимнему похолоданию.

Те сорта, которые хорошо плодоносят в средней полосе России, обычно имеют морозостойкость в пределах минус 17 — 24°С.

Осеннее мульчирование почвы защищает корневую систему в морозный период предзимья, когда промерзает верхний слой почвы.

В Подмосковье снег часто ложится на незамёрзшую почву, поэтому для подстраховки я заранее раскладываю куски полиэтиленовой плёнки на землю под кустами. Так, чтобы защищённой оказалась вся площадь под зимним укрытием.

Способов укладки лозы много. Одни используют траншеи, другие укрывают виноград коробами, неткаными материалами, рубероидом, лапником и т.п. В ход идут даже автомобильные шины без дисков, накрытые сверху досками. Сугроб снега тоже можно рассматривать как хороший способ утепления.

Под таким простым укрытием прекрасно умещается молодой кустик винограда. Сверху для утепления можно положить рубероид или иной материал

Укрытие должно не только защищать куст от морозов, но и не допускать поломки побегов, т.е. быть прочным. Обязательно нужно предусмотреть вентиляцию.

Виноград, который можно не укрывать

Декоративные кусты винограда Амурского и девичий виноград, посаженные для красоты, я прикрывала лишь в первые два года жизни. Позже необходимость в этом отпадает.

Хорошо зимует в условиях Подмосковья без всякого укрытия сорт «Альфа». Его оберегают только в первые три года жизни.

♦ Статья по теме: «Сорт винограда «Альфа»: описание, выращивание, использование и подготовка к зиме».

Не укрываю и сорт «Хасанский». У нас он посажен рядом с «Альфой» и «Амурским» возле арки с южной стороны дома. Куст приходилось укрывать только первые три года.

Хорошо переносит нашу зиму виноград сортов «Платовский» и «Кристалл». Мои знакомые выращивают их под Истрой без всякого укрытия. Есть и безымянные сорта, которые неплохо зимуют без утепления.

Иногда оставляют зимовать на арках или шпалерах даже «Изабеллу». Весной срезают подмороженные и сломанные зимой побеги и ждут появления новых. Этот рискованный вариант оправдан лишь в конкретных условиях.

Мой совет новичкам: при покупке винограда выбирайте морозостойкий. Таких сортов больше среди технических, а не столовых.

Утепляем виноград в неотапливаемой теплице

Когда я увлеклась выращиванием винограда, несколько моих первых кустов два года зимовали на участке под дугами, на которые были натянуты лутрасил и толстая плёнка. К земле побеги не пригибала. Винограду там было комфортно, но под таким укрытием умещалось мало кустов. Пришлось возвести на этом месте теплицу из сотового карбоната. В ней я стала выращивать больше сортов.

Осенью форточки теплицы остаются открытыми даже ночью. Утепляю ряды обрезанных и обработанных кустов плотным лутрасилом, накинутым на дуги. В самое морозное время сверху накидываю полиэтиленовую плёнку, которую при потеплении сразу же скидываю.

Плёнку держать всю зиму нельзя, т.к. ней виноград выпревает

Выращивание винограда в теплице имеет ряд преимуществ, но разместить в ней весь виноградник не удаётся. Под защитой из сотового карбоната и лутрасила прекрасно себя чувствуют даже капризные сорта. Основная проблема — не подмерзание, а выпревание.

© Алла Анашина, podmoskovje.com

© «Подмосковье», 2012-2018. Копирование текстов и фотографий с сайта pоdmoskоvje.cоm запрещено. Все права защищены. ♦  Рубрика: Виноград.

Источник: https://www.podmoskovje.com/osennyaya-podgotovka-vinograda-i-ukrytie-ego-na-zimu/

Как укрыть виноград на зиму в подмосковье

Как укрыть виноградник на зиму в Подмосковье

Не все решаются высаживать виноград в Подмосковье. Объясняют довольно просто:

  • суровые условия и морозы в зимний период могут свести на нет всю предыдущую заботу о южной культуре;
  • довольно сложно укрыть виноград на зиму, чтобы он не промерз.

Однако, опыт многих садоводов убеждает, что эта теплолюбивая лоза может украсить сады даже на дачах вокруг Москвы.

Что необходимо выполнить в первую очередь

Любое действие должно начинаться со сбора необходимой информации, а также полезно проконсультироваться у специалистов, имеющих реальный опыт выращивания винограда в рассматриваемой климатической зоне.

  1. Севернее 53 ° северной широты нужно высаживать только холодостойкие сорта, выдерживающие низкие температуры. К ним относят: Лора, Краса Севера, Кубань, Восторг.
  2. Место для посадки должно быть на солнце большую часть светового дня. Желательно, чтобы они было прикрыто от северного ветра, который даже поздней весной может принести заморозок.
  3. Предусмотреть приобретение материалов для укрытия в зимний период.
  4. Предусмотреть подкормки, обеспечивающие вызревание лозы до наступления холодов.

Особенности посадки и ухода за виноградом в Подмосковье

Посадка во многом определяет, насколько хорошо будет расти виноград. Желательно придерживаться ряда требований:

  • посадочная яма должна быть достаточно большой и глубокой, копают размером (80…85 – длина)х(80…85 – ширина)х(80…90 – глубина) см;
  • в самый нижний слой нужно уложить примерно 10…15 см плодородного грунта, лучше всего использовать дернину. Попутно вносят минеральные удобрения, предпочтение отдают калийным и фосфорным. На дно разбрасывают 30 г суперфосфата и 15 г калийной селитры;
  • в одном из углов посадочной ямы устанавливают пластиковую трубу диаметром 50 мм. Она поможет осуществлять полив и подкормки сразу к корням растения;
  • выливают пару ведер воды, чтобы хорошенько увлажнить почву;
  • насыпают крупный щебень или гравий, толщина слоя может достигать до 20 см;
  • устанавливают саженец, можно слегка наклонить его на север;
  • засыпают грунт. В его составе желательно иметь до 30 % объема верхового торфа и 15…20 % песка;
  • утрамбовывают и поливают еще раз;
  • формируют посадочную лунку.

Создание шпалеры

Виноград – это лоза, поэтому нужно подготовить шпалеру, по которым в будущем будут расходиться плети. Традиционно используют стальные трубы, которые вкапывают через 1,5…2,0 м (желательно использовать достаточно толстые трубы диаметром 30…50 мм).

На нескольких уровнях приваривают поперечные трубы, здесь можно использовать полудюймовые трубы (Dу = 15 мм). Нижний уровень располагают на высоте 600…800 мм от уровня почвы. Остальные приваривают через 400 мм выше. Обычно ограничиваются высотой до 2200…2400 мм.

Шпалеру устанавливают с северной стороны, снимать лозу будут на юг. Перед наступлением зимних холодов к металлическим опорам крепят асбоцементный лист, его обрезают до высоты 800 мм. Он предохранит от холодного ветра.

с установкой виноградной шпалеры:

Как подготовить виноград перед укрытием

Начинать подготовку виноградника к зимнему периоду необходимо в определенный период:

  • если проводить укрывание слишком рано, то лоза не успеет запасти необходимое количество питательных веществ, чтобы стабильно перезимовать;
  • если укрыть раньше времени, когда грибковая инфекция проявляет активность, то она может начать развитие под укрывным материалом, начнут развиваться плесень и иные вредные процессы;
  • при запоздалом укрывании возможно промерзание лозы, особенно несозревшей;
  • молодую лозу нужно укрыть при снижении ночной температуры воздуха ниже -2…-3 °С.

Внимание! Многолетняя лоза (более трех лет) более устойчива к промерзанию.

  1. В середине августа проводят чеканку. Обрезаются длинные побеги. Теперь растение не будет расходовать питание на длинные зеленые ветки. Оставшаяся часть растения будет накапливать питательные вещества.
  2. В сентябре необходим влагозарядный полив, не менее 20 л воды на растение. Добавить на одно растение 25 г калийной соли или 30 г калийной селитры, а также 25 г суперфосфата, растворить в 10 л воды.
  3. Нужно дождаться опадения всех листьев.
  4. Прирост текущего года обрезают, оставляют не менее 6 узлов. Они на будущий год послужат основой для формирования гроздей.
  5. В первую очередь вырезают невызревшие побеги.
  6. Необходимо обработать железным купоросом. 20 г растворяют в 1 л воды. Обрабатываются срезы, их опускают в емкость с раствором. Можно заменить медным купоросом, концентрация 15 г на 1 литр воды.
  7. Место, куда будет пригибаться лоза, желательно присыпать торфом или перегноем. Некоторые садоводы проливают почву медным купоросом (пятипроцентный раствор).
  8. Нужно подготовить деревянные бруски (кору снять обязательно). Они будут подкладываться под виноград, когда его понадобится пригибать. Имеется интересный опыт использования в качестве подкладок кусков упаковочного пенопласта.
  9. Необходимо пригнуть лозу к земле, для фиксации используют стальные скобы (непригодные к использованию электроды подойдут лучше всего).
  10. Подложить деревянные бруски (куски пенопласта), чтобы предотвратить касание лозы с грунтом.
  11. Максимальный воздушный промежуток между лозой и землей не должен быть более 30 см.

Внимание! Если в сентябре идут проливные дожди, то влагозарядный полив не нужен. Достаточно только внести фосфорные и калийные удобрения в зону роста виноградника.

Подготовка лозы и ее обрезка показаны на видео:

Подготовка укрывного материала

В качестве укрывного материала используют:

  • крафт-бумагу, ею можно оборачивать лозу. Между слоями бумаги образуются воздушные промежутки, которые послужат в качестве тепловой изоляции;
  • полипропиленовую ткань. Эту ткань используют для изготовления мешков для муки или сахара. Перед использованием разрезают швы, нужна ткань, которой можно обмотать и прикрыть растение сверху;
  • льняную ткань (используется для пошива мешков). У материала имеется особенность, он не подвержен гниению при намокании в течение двух-трех лет;
  • лапник от ели, им устилают грунт;
  • солому от пшеницы или ячменя. В крайнем случае, используют свежее сено. Пористая структура служи надежной тепловой изоляцией от проникновения холода.

Укрытие винограда первого года

  1. Готовят место для укладки лозы, достаточно небольшой лунки шириной и глубиной около 60 см.
  2. Их застилают лапником или соломой на 5…8 см.
  3. Для предотвращения от грызунов кладут ядовитую приманку.
  4. Производят обрезку и обрабатывают ранку дезинфицирующим раствором (железным купоросом).

  5. Укладывают лозу, сверху пришпиливают стальными скобами.
  6. Накрывают соломой или сеном.
  7. Накрывают сверху бумагой, а потом тарной тканью. Нужно создать небольшую горку, чтобы стекала вода.
  8. Тарную ткань снаружи фиксируют шпильками, чтобы ветер не смог сдуть наружное укрытие.

  9. Некоторые садоводы используют пластиковые ведра или тазы, устанавливаемые сверху, накрывают неплотно, оставляя снизу небольшой зазор в 3…5 см.
  10. Зимой после выпадения снега им присыпают укрытие. Слой 20…30 см надежно укрывает от сильного мороза.

  11. Весной не следует торопиться открывать укрытие, специально подкладывают снег поверх него, чтобы открывать утепление после повышения до стабильной положительной температуры.

Укрытие молодой лозы (2…4 года)

  1. Готовят небольшую канавку глубиной 20…30 см.
  2. Обрабатывают медным купоросом. 5 л пятипроцентного раствора, им обрызгивают канавку и прилегающую площадь.
  3. Вниз укладывают солому, сено или лапник.
  4. Несколько гранул отравы против грызунов кладут в канавку.

  5. Обрезанные ветви связывают между собой.
  6. Обрабатывают дезинфицирующим раствором обрезанные края.
  7. Пришпиливают скобами, чтобы не разворачивались и сохраняли форму.
  8. Можно обернуть лозу крафт-бумагой или тарной тканью. Оставлять воздушные зазоры для дыхания растения.

  9. Сверху накрывают лапником или соломой (сеном). Формируют небольшую горку.
  10. Сверху накрывают тарной тканью, желательно полипропиленовой. Вода должна стекать вниз. Фиксируют скобами со всех сторон.
  11. Вокруг уложенного винограда прокапывают водоотводную канавку, чтобы не застаивалась вода.

  12. После выпадения снега его используют для дополнительного укрытия. Формируют наружное укрытие толщиной от 20 см и более.
  13. В течение зимних месяцев можно досыпать снег, он дополнительно сохранит от морозов в январе и феврале.
  14. С наступлением весны торопиться открывать укрытие не следует.

    Лозу открывают с наступлением стабильной положительной температуры.

Укрытие винограда возрастом более 4 лет

Виноградную лозу в возрасте более четырех лет сложно уложить в лунку или канавку. Ее укутывают утепляющими материалами.

  1. Обрезанную и обработанную лозу максимально пригибают вниз. Нужно предотвратить переохлаждение холодным ветром.
  2. Обматывают крафт-бумагой, фиксируют липкой лентой. При обмотке оставляют воздушные зазоры.
  3. Можно дополнительно обмотать вспененным полиэтиленом толщиной 3 мм. Оставляют промежутки для испарения влаги.
  4. Снаружи обматывают тарной тканью. Для фиксации используется шпагат.
  5. При возможности присыпать снегом насыпают сугроб. Обычно наиболее сильные холода наблюдаются в январе.

Выводы

  1. В условиях Подмосковья можно выращивать районированные сорта, которые могут выдерживать переохлаждение.
  2. Перед укрытием на зиму проводя подготовку лозы: обрезку и обработку.
  3. Для виноградника разного возраста применяю свой способ утепления.

Источник: https://sornyakov.net/trees/kak-ukryt-vinograd-na-zimu.html

Как правильно и чем укрывать виноград на зиму в средней полосе

Как укрыть виноградник на зиму в Подмосковье

Завершающее перечень осенних работ в винограднике мероприятие – укрытие винограда на зиму требуется не только в северных областях, но и в средней полосе.

Даже морозоустойчивые сорта могут пострадать из-за резких перепадов температур, малоснежной зимы или слишком большого объема осадков.

Ответить в однозначном ключе, как правильно защитить виноград, невозможно, оптимальность способов укрытия и материалов определяют конкретные условия выращивания.

Когда и какое необходимо укрытие

Укрывать на зиму необходимо для защиты лозы и корней от воздействия отрицательных температур, холодного ветра, избыточного слоя снега. Существует много вариантов зимних укрытий для винограда, выбор которых определяют климатические условия и состояние растения.

Особенности винограда

При выборе варианта зимовки нужно учитывать потенциальную уязвимость конкретного куста:

  1. Не все сорта винограда переносят холод одинаково. Определиться со сроками и плотностью укрытия помогут показатели морозоустойчивости, указанные в описании сорта.
  2. Стойкость к морозам у молодых растений ниже по сравнению с взрослыми кустами из-за более тонкого слоя коры.
  3. Куст, отличившийся большим урожаем, подвержен риску вымерзания больше, чем его менее плодовитые собраться, поскольку плодоношение расходует много ресурсов, ослабляя лозу.

Степень защиты

В вопросах организации укрытия не следует руководствоваться принципом «чем больше, тем лучше». Важно не столько изолировать виноградные кусты от холодного воздуха, сколько обеспечить оптимальные для зимнего периода условия, в противном случае растения могут выпреть.

По степени защиты выделяют 3 вида укрытия:

  1. Окучивание или прикапывание. Обеспечивает винограду хорошую зимовку, если температура не опускается ниже -15°C. Целесообразно использовать для защиты морозоустойчивых сортов.
  2. Полуукрытие. Способ практикуют в регионах с мягкими и снежными зимами. Укрытие обеспечивает в первую очередь защиту корня. Нижнюю часть куста окучивают слоем почвы, поверх лоз кладут агроволокно или брезент и тонкий слой мульчи (5 см) сверху.
  3. Полное укрытие. Подходит для суровой зимы. Лозу, присыпанную толстым слоем мульчи, дополнительно прикрывают щитами или плотным материалом.

Сроки помещения под укрытие

Укрывать виноград на зиму в средней полосе нужно примерно в середине ноября. В центральной части России (Подмосковье) процедуру, как правило, проводят на исходе ноября или в первых числах декабря. Сибирская осень может вынудить спрятать кусты уже в сентябре.

Полезно!

Идеальная ситуация, когда укрывают виноград на зиму не меньше, чем через месяц после опадения листьев и первых заморозков. В это время происходит консолидация питательных элементов в корне, что обеспечит его выносливость к промерзанию грунта.

Не следует укрывать виноград при плюсовых температурах, особенно в дождливую осень – вымокшие лозы могут растрескаться в мороз. Процедуру желательно проводить, когда грунт уже промерз и больше не будет оттаивать.

Виноградные лозы легко переносят морозы до -5°C. В уложенном на землю виде их полезно подержать 3-5 дней при -5…-8°C – незначительные заморозки повышают стойкость к холоду. Если сорт винограда не отличается морозоустойчивостью, критическими для него будут температуры ниже -10 °C, а при -12°C растение погибнет.

Процедура укрытия винограда

задача укрытия на зиму – утеплить корень. Если подмерзнет лоза, растение еще можно реанимировать, а вот вымерзание корней повлечет гибель всего куста. Поэтому, независимо от способа укрытия, корень нужно присыпать слоем грунта, а сверху положить минимум 5 см слоя мульчи.

Способы укладки лозы

Перед тем, как укрывать виноград на зиму, лозу нужно снять с опоры и уложить на грунт. В регионах с мягкой и снежной зимой без рисков оттепелей можно класть ветки на землю, в остальных случаях стоит воспользоваться одним из вариантов:

  1. Траншея. Способ подходит для винограда, выращиваемого в регионах с суровой или бесснежной зимой и на участках, не защищенных от ветра. Оптимально для окучивания лоз почвой. Возле куста нужно выкопать борозду глубиной 30 см и поместить туда связанную лозу. Для дополнительной защиты от мороза побеги можно обернуть мешковиной.
  2. Настил. Метод укладки рекомендуется в случае, если зимой вследствие оттепелей может оттаивать почва, а также при мульчировании материалами, склонными к отсыреванию. Лозу следует класть на слой досок, поленьев, лапника, веток деревьев.

Виды укрытия

Уложенные на землю лозы следует поместить под утепляющий покров. Есть два принципа укрытия винограда:

  1. Влажный. Лозы прикрывают мульчой – соломой, еловыми ветками, грунтом. Способ актуален, если зимой выпадает много снега или случаются значительные колебания температур. Обычно используют в регионах средней полосы.
  2. Сухой. Виноград накрывают щитами или водонепроницаемыми материалами, а слой мульчи кладут сверху. В этом случае виноград защищен от сильных морозов и ветра. Способ применяют в северных регионах, где нет риска оттепелей в зимнее время.

Укрытие молодого винограда

Для укрытия однолетних кустов и саженцев требуется особая технология:

  1. Однолетний виноград невысок, поэтому лозы можно не снимать с опор. Вокруг куста следует установить каркас в форме конуса. Его функцию могут выполнить выбитые в грунт колья, связанные верхушками, или сетка-рабица.
  2. Каркас нужно накрыть агроволокном или другим материалом. Если покров не пропускает воздух – оставить зазор для вентиляции.
  3. Пространство между покровом и кустом следует заполнить рыхлой мульчой – листьями, соломой или лапником.

На заметку!

Саженцы, ввиду их небольшого роста, можно помещать по несколько штук под одно укрытие, изготовленное по тому же принципу. В данном случае каркасу следует придать форму парника, укрепив дуги из проволоки над растениями.

Форс-мажоры

Если садовод опоздал с установкой укрытия, но приход морозов сопровождало выпадение снега, есть шанс, что растение пострадало не сильно. В этом случае необходимо засыпать куст полуметровым слоем снега.

Если температура упала резко, и снег ложится на влажную землю, лозу нужно приподнять над уровнем грунта, подстелив под ней лапник или доски, и обернуть агроволокном. Сверху следует набросать слой снега.

В случае оттепели нужно накрыть кусты по изначальному плану. Если снег пролежит до весны, виноград может благополучно перезимовать под его защитой.

Укрывные материалы

Выбор материала для укрытия зависит от стандартной температуры и количества осадков. Важными характеристиками материала будут его:

  • плотность;
  • непромокаемость;
  • воздухопроницаемость.

Окучивание почвой

Для защиты в виде земляного холма над кустом нужно использовать рыхлую, желательно, супесчаную почву. Под глинистым грунтом вокруг лоз скапливается влага, промерзание которой повреждает древесину, а весной тяжелая почва медленно прогревается, лишая возможности снять укрытие вовремя.

Земля для окучивания должна быть сухой, следует заготовить ее заранее. Часто почву берут из междурядий, но это небезопасно, если куст винограда немолодой и рослый – могут подмерзнуть корни, достигающие этого участка.

Перед окучиванием лозу нужно поместить в траншею. Если ожидаются сильные морозы, в грунте следует сделать прослойку из палых листьев или соломы.

Толщина слоев каждого слоя – 15 см, их число зависит от требуемой теплоизоляции, но верхним должен быть слой почвы. Совокупная толщина укрывного слоя может колебаться от 15 до 50 см.

Диаметр насыпи должен соответствовать размеру корневой системы, минимальная цифра – 30 см (для однолетнего винограда).

Мульча

Для зимнего укрытия мульча должна обладать легкостью и рыхлостью. Во всех случаях предпочтительно помещать лозы на настил, в остальном, каждый материал имеет свои требования к укладке:

  1. Хвойные ветки. Лучший вариант для винограда – лапник не препятствует циркуляции воздуха, задерживает снег. Вещества, содержащиеся в сосновых или еловых ветках, отпугивают грызунов, препятствуют развитию под укрытием грибков и плесени. Толщина слоя должна быть около 30-40 см.
  2. Солома. Рекомендуется класть в 2 захода по мере усиления морозов. Необходим слой 40 см. Сверху солому нужно закрепить – присыпать снегом или накрыть спанбондом, иначе мульчу сдует ветром. Заменить солому может тростник.
  3. Древесные листья. Материал должен быть сухим, но просушивать палую листву нужно сразу после сбора, а не перед укладкой. Способ мульчирования аналогичен укрытию соломой.
  4. Опилки. Отличаются высокими теплоизоляционными качествами, но легко отсыревают и долго удерживают влагу, поэтому использовать их можно только в рамках сухого способа. Под лозу следует положить несколько слоев пленки, а после мульчирования установить над кустом щиты из шифера или дерева.

Снежная защита

Между кустом и снегом не обязательно помещать какую-либо дополнительную прослойку. Если снега достаточно и нет риска оттепели, класть его можно прямо на ветки слоем 40-50 см.

Внимание!

Способ противопоказан для саженцев – растения не имеют должной закалки и могут погибнуть.

Сугроб над кустом нужно слегка утрамбовать, чтобы его не разрушил ветер. Лозы под такую «мульчу» рекомендуется укладывать на настил.

Шифер или фанера

Материалы используют в качестве щитов в рамках сухого способа укрытия. В этом случае грунт под лозой следует выстлать пленкой, а сверху прикрыть куст слоем листьев или соломы.

Над виноградом нужно установить листы шифера или фанеры в виде скатной крыши. Стыки между щитами необходимо прикрыть водонепроницаемым материалом (пленка, рубероид), присыпав их для закрепления почвой.

Щиты можно утеплить, поместив сверху них мешковину, бумагу, картонные коробки, которые нужно прикрыть слоями листьев и грунта.

Искусственные материалы

В редких случаях синтетические укрывные материалы можно использовать, как самодостаточную защиту винограда, чаще их сочетают с мульчой, земляным холмиком или щитами.

  1. Агроволокно. Без дополнительного утепления материал можно использовать только в южных регионах. В этом случае допускается накрыть или обмотать лозы, не снимая со шпалер. Более холодная зима или чередование оттепелей и падений температур потребует усилить укрытие слоем мульчи. Спанбонд пропускает влагу, поэтому нужно под лозу класть настил.
  2. Рубероид. Подходит для укрытия виноградных кустов, растущих в условиях теплой, но бесснежной зимы. Лозы нужно поместить в канавки, а сверху накрыть рубероидом. Материал непроницаем для воды и воздуха, необходимо оставить зазоры для проветривания. При усилении морозов без снега поверх рубероида следует положить слой мульчи.
  3. Пленка. Материал используют, когда важно предотвратить попадание осадков на лозу. Но пленка не защитит от мороза, использовать ее можно только в качестве дополнительного покрова, например, вместе с мульчой. Укрытие делают по типу теплицы – материал нужно натянуть на дуги, установленные над кустом. Края пленки следует присыпать грунтом, оставив с одной стороны щель для циркуляции воздуха. Важно, чтобы между пленкой и лозой имелась прослойка воздуха – участки, которые будут касаться тонкого покрова, вымерзнут.
  4. Полимерная пленка. Один из серьезных недостатков укрытия пленкой – образование конденсата на внутренней поверхности материала. Из-за этого вероятно поражение кустов грибками и гнилью. Но если использовать полимерную пленку высокой плотности со светоотражающими свойствами, проблемы с влажностью не будет.

Защита укрытия от грибков и грызунов

Некоторые укрывные материалы благоприятствуют развитию болезней или колонии вредителей, поэтому нужно позаботиться о защите винограда.

  1. Под укрытие могут проникнуть крысы или мыши и погрызть лозы, поэтому следует оставить возле куста отравленные приманки. К появлению грызунов располагает мульчирование соломой, опилками и сухими листьями.
  2. Важно, чтобы листья, используемые для мульчирования кустов, не были заражены грибком. Брать материал можно только от здоровых деревьев.

Важно!

Окучивание повышает риск заболевания винограда бактериальным раком.

  1. Использование пленки в качестве укрывного материала повышает риск появления грибков на винограде. Их споры могут остаться на пленке и с прошлого года, поэтому при повторном использовании покров нужно обработать медным купоросом (4%) и оставить сохнуть, не смывая раствор.
  2. Вокруг куста можно разложить высушенные букетики трав, обладающих способностью отпугивать насекомых. Это пижма, полынь, бархатцы, календула.

Погода осенью бывает непредсказуемой, поэтому важно следить за температурой, чтобы убрать кусты под укрытие вовремя. Важно подобрать подходящий по климату тип защиты и материалы, чтобы виноград не пострадал ни от холода, ни от жары, влажности или грибка.

Источник

Источник: http://www.xn--80afdb0cbapl.xn--p1ai/kak-pravilno-i-chem-ukryvat-vinograd-na-zimu-v-srednej-polose/

Поделиться:
Нет комментариев

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.