Характеристика помидоров сорта Биг Биф

Содержание

Томат «Биг Биф» (Big Beef F1): характеристика и урожайность сорта, описание, выращивание, особенности ухода, фото

Характеристика помидоров сорта Биг Биф

Среди большого разнообразия сортов томатов, которые выращиваются на отечественных огородах, особую популярность завоевал голландский представитель паслёновых — помидор «Биг Биф», который отличается превосходными вкусовыми качествами, крепким иммунитетом и внушительными размерами. Как правильно выращивать томат, и как за ним ухаживать после посадки, давайте разберёмся.

Описание сорта томатов

Томаты «Биг Биф» представляют собой индетерминантный (с нелимитированным ростом), раннеспелый, стойкий к недугам гибрид, родиной которого является государство с тёплым и влажным летом Голландия. Данный сорт отличается следующими характеристиками:

  • куст сильный, мощный, может достигать в высоту до 2 м. Из-за своей высоты нуждается в обязательной подвязке и опоре;
  • гибрид раннеспелый, период созревания плодов от начала высадки составляет 98–100 дней;
  • растение требует формирования в 1 стебель и удаления боковых побегов (маленьких пасынков до 3-4 см);
  • листья томата крупного размера, светло-зелёного окраса, с небольшой опушкой. Побеги — сильные и крепкие, способные удержать крупные, массивные плоды;
  • соцветие простое, формируется на 8-9 листке;
  • на одной кисти может созревать 4-5 плодов;
  • урожайность сорта довольно высокая, из 1 м², при условиях правильной агротехники, можно собрать около 9 кг помидор;
  • плоды крупные, увесистые, плоскоокруглой формы, обладают традиционным насыщенным ярко-красным цветом, способны достигать веса до 200–300 г. Некоторые экземпляры вырастают до 2 кг;
  • вкус плодов приятный, сладкий с небольшой кислинкой;
  • мякоть плотная, сочная, мясистая;
  • кожура томата блестящая, тонкая, но стойкая к растрескиванию;
  • подходит для употребления в свежем виде, а также для приготовления кетчупов, соусов, томатной пасты и салатных заготовок на зиму.

Преимущества и недостатки сорта

  • Томаты «Big Beef F1» могут похвастаться большим количеством преимуществ:
  • ранние сроки созревания;
  • высокая стойкость практически ко всем заболеваниям, поражающим помидоры, в частности, фитофторе, нематоду, фузариозу, табачной мозаике;
  • стойкость к условиям окружающей среды, в том числе низким температурным показателям;
  • отличные вкусовые качества плодов, их транспортабельность;
  • при правильном хранении плоды не теряют своей сочности и полезных веществ на протяжении 3 недель.
  • Среди недостатков помидор выделяют:
  • некоторую сложность в выращивании, поскольку некомфортные условия негативно сказываются на урожайности растения;
  • большие размеры плодов, которые не подходят для засолки и консервирования в цельноплодном виде;
  • растение требует частых подкормок;
  • невозможность получить семена из собственноручно выращенных помидор, из-за того, что сорт гибридный.

Особенности посадки и выращивания

Специалисты рекомендуют выращивать данный сорт томатов в теплицах, поскольку идеальными условиями созревания растения являются: средние показатели температуры + 18 °С и довольно высокая влажность.

Важно!На открытых грунтах томаты выращивают только в южных регионах, где преобладает тёплый и влажный климат. Сорт адаптирован под определённые условия, поэтому негативно переносит резкие изменения температур.

Оптимальные условия

Оптимальные условия в теплице благоприятно сказываются на росте растения, формировании и развитии плодов, их стойкости к недугам. Основным фактором, пагубно влияющим на урожайность, считаются резкие температурные перепады.

Поэтому, занимаясь выращиванием «Биг Биф» следует соблюдать такие условия:

  1. Температура. Температурные показатели должны колебаться в пределах + 18…+20 °С, при этом ночная температура не должна понижаться ниже + 15 °С. Не допускается наличие сквозняков или воздействия на растения прямых солнечных лучей.
  2. Освещение. Томаты следует выращивать при большом количестве света, не менее 12 часов освещения, иначе их развитие приостановится, что негативно скажется на показателях урожайности. При отсутствии должного освещения рекомендуется позаботиться об установке дополнительных люминесцентных ламп.
  3. Влажность. Рекомендуется выращивать помидоры в условиях повышенной влажности, около 70%, но при этом, не допускать образования сырости.

Подготовка к посеву

Высадку томатов необходимо осуществлять в начале весны.

Перед этим, рекомендуется семена замочить в воде, а далее разместить в ёмкости, где будет выращиваться рассада — одноразовые пластиковые стаканчики, торфяные таблетки, специальные контейнеры.

Следует отметить, что семена, приобретённые в специализированных магазинах, не нуждаются в дезобработке, поэтому могут высаживаться в готовом виде.

После посева семенного материала, ёмкости укрывают плёнкой до появления первых ростков. Как только появятся первые листочки, рассаду необходимо пикировать. Специалисты также рекомендуют перед посевом обеззаразить почву, обработав её крепким раствором перманганата калия или прогрев грунт в микроволновой печи на протяжении 1-2 минут при мощности 850 Вт.

Технология посева

Технология посева семян на рассаду традиционная:

  • ёмкости для высадки необходимо засыпать грунтом и сделать в почве небольшие углубления до 1 см;
  • в каждую лунку расположить семена, немного вдавив их в землю;
  • расстояние между бородками должно составлять около 3-4 см, а между лунками — 1-2 см;
  • высаженные семена нужно присыпать грунтом, а поверхность сбрызнуть водой из пульверизатора;
  • ёмкости с будущей рассадой следует укрыть плёнкой и расположить в тёплом, сухом месте.

При первых всходах, плёнку рекомендуется снять.

Высадка рассады на постоянное место

Высадка рассады на постоянное место осуществляется спустя 55 дней после первых всходов, в начале мая, когда отсутствует риск возникновения заморозков.

Её проводят по такой технологии:

  1. Подготовка грунта. Почву перед посадкой рассады необходимо удобрить, используя торф, древесную золу и суперфосфаты. Также необходимо землю хорошо взрыхлить и увлажнить.
  2. Схема посадки. Поскольку томаты довольно крупные, то для их полноценного роста и развития необходимы большие площади. Оптимальной схемой посадки считается: на 1 м² — 2-3 куста.
  3. Увлажнение. После высадки рассады грунт рекомендуется увлажнить отстоянной водой комнатной температуры.

При выращивании томатов на улице, следует сразу же после высадки осуществить их подвязку.

Уход за томатами

Своевременный и грамотный уход за томатами является основой хорошего и богатого урожая. Правила ухода за растением традиционные, они заключаются в качественном поливе, подкормке и обработке куста дезинфицирующими средствами от возможных паразитов и вредителей.

Удобрение и полив

Томаты данного сорта нуждаются в более интенсивной подкормке, нежели другие. Без регулярного внесения минеральных подкормок рассчитывать на высокий урожай плодов не стоит. Также нужно отметить, что калийные удобрения должны вдвое преобладать над азотными, поскольку последние активизируют рост зелени, но при этом, негативно сказываются на росте плодов.

Поливать помидоры следует регулярно, по мере подсыхания грунта. Обязательным является полив в период цветения растений, формирования плодов, после рыхления и прополки. Специалисты рекомендуют в условиях теплицы организовать капельный полив, посредством которого можно контролировать степень увлажнённости почвы.

Поливают кусты непосредственно в лунки, из расчёта не менее 700–900 мл жидкости на куст.

Формирование куста и пасынкование

Сорт «Биг Биф» требует формировки куста, желательно в 1 стебель. Для получения высокого урожая, необходимо оставлять 4-5 завязей, а остальные удалять. Рекомендуется каждые 7–10 дней проводить пасынкование — удаление боковых отростков.

Периодически, каждые 10 дней, необходимо обрезать нижние листы, которые «отбирают» питательные компоненты у плодов, тем самым замедляют их рост.

Если не осуществлять процедуру пасынкования, тогда плоды томатов будут мелкими или деформированной формы.

Важно!Если есть необходимость в получении больших, крупных плодов, весом свыше 300 г, тогда на растении нужно оставить всего 3 завязи.

Рыхление почвы и прополка

Обязательной процедурой при выращивании помидор является рыхление почвы, которое позволяет:

  • насытить грунт кислородом и питательными веществами;
  • сформировать комфортные условия для хорошего прогревания грунта;
  • активизировать обменные процессы, тем самым ускорить рост растения.

Первое рыхление рекомендуется осуществлять непосредственно после высадки рассады. Проводится оно глубоко, до 10–12 см. В дальнейшем, рыхление делают систематически, по необходимости, углубляясь в землю на 4-5 см. Вместе с рыхлением почвы проводят прополку от сорняков. Наличие большого количества сорняков негативно сказывается на росте и развитии куста, что приводит, к ухудшению его урожайности.

Болезни и вредители помидоров

Одной из самых значимых достоинств голландского сорта томатов считается их высокая стойкость к недугам: фитофторозу, фузариозу, кладоспориозу, нематоду, табачной мозаике, серой пятнистости и т.п.

Однако, при несоблюдении правил агротехники, даже такие стойкие помидоры могут поражаться бактериями и различными недугами.

Чтобы этого не произошло, рекомендуется проводить ряд профилактических мероприятий:

  • регулярное рыхление и перекопка грунта;
  • профилактическая обработка куста от паразитов;
  • своевременное избавление грунта от сорняков;
  • присыпка почвы древесной золой для предупреждения развития недугов;
  • обработка кустов раствором медного купороса за 21 день до сбора урожая.

Негативно на состояние растения могут сказаться:

  • чрезмерный полив;
  • резкие температурные скачки;
  • длительное воздействие прямых солнечных лучей;
  • чрезмерная сухость воздуха.

Сроки сбора и хранения урожая

Собирают урожай томатов, начиная с конца июля и, заканчивая первыми неделями сентября. Сбор плодов с целью их дальнейшего хранения осуществляют вместе с плодоножками и немного недозрелыми.

Для потребления томатов в свежем виде в пищу их срывают полностью спелыми. Хранят помидоры в тёплом, сухом помещении, подальше от влаги и сырости.

Сохраняются плоды без потери своих питательных веществ и прекрасного внешнего вида, около 3 недель.

Узнайте, как часто и как правильно надо поливать помидоры в теплице.

Сорт «Big Beef F1» станет достойным вариантом для тех, кто высоко ценит такие показатели, как урожайность, высокая стойкость к недугам, раннеспелость и отменные вкусовые качества плодов. Несмотря на то что гибрид пришёл к нам из зарубежья, при соблюдении базовых правил агротехники, даже начинающий садовод сможет добиться высокой урожайности вкусного и полезного томата.

Источник: https://fermer.blog/bok/ogorod/tomaty/sorta-tomatov/determinantnye-tomaty/1085-pomidory-sorta-big-bif.html

Описание и характеристики сорта ранних томатов Биг Биф F1

Характеристика помидоров сорта Биг Биф

Сорт томатов Биг Биф F1 — настоящая находка для любителей крупноплодных помидоров. Этот гибрид неприхотлив, подходит для выращивания в теплицах или под пленкой, устойчив к болезням и вредителям, дает большой урожай. Огородники, уже имеющие опыт выращивания гибрида, оставляют о нем только положительные отзывы.

Подробности о сорте

Томат Биг Биф — среднеранний гибрид первого поколения, выведенный голландскими селекционерами. Помидоры предназначены для выращивания в теплицах любого типа, в парниках или под пленкой. В регионах с теплым климатом возможно высаживание в открытый грунт.

Кусты индетерминантного типа, достаточно высокие и раскидистые. Требуют аккуратного формирования и подвязывания к опорам. Образование зеленой массы среднее, листья крупные, темно-зеленые. Стебли мощные и сочные, в теплице они могут вытягиваться до 180 см, на открытых грядках растения будут более компактными.

Томат Биг Биф — среднеранний гибрид первого поколения, выведенный голландскими селекционерами

Томаты созревают небольшими кистями по 3-5 штук, срок плодоношения растягивается до конца сезона. Своевременный сбор урожая стимулирует образование новых завязей. При выращивании в открытом грунте вегетационный период сокращается. С 1 куста можно собрать до 4,5 кг отборных помидоров, они хорошо хранятся и подлежат транспортировке.

Плоды подходят для кулинарной обработки, но особенно вкусны они в свежем виде. Для консервирования помидоры не используются, но возможна переработка в соки и пюре

Плоды ровные и красивые, округло-плоской формы, возле плодоножки заметна ребристость. Вес среднего помидора 200-300 г, на нижних ветках томаты вырастают более крупными. Кожица тонкая, не слишком плотная, при созревании не трескается. Цвет спелых помидоров насыщенно-красный, без полос и пятен.

Мякоть очень сочная, нежная, сладковатая, с выраженными фруктовыми нотами. Высокое содержание сахаров и сухих веществ позволяет рекомендовать томаты для диетического питания. Количество семенных камер небольшое, аромат приятный и насыщенный. Плоды подходят для кулинарной обработки, но особенно вкусны они в свежем виде.

Для консервирования помидоры не используются, но возможна переработка в соки и пюре.

Также читайте:  Что делать, если рассада томатов тонкая и длинная

Преимущества и недостатки

Гибрид относится к многочисленной группе бифштексных томатов. В нее включены Биф Бренди и другие крупноплодные сочные помидоры с деликатесным вкусом. Все разновидности обладают сходными агротехническими требованиями и могут выращиваться в одной теплице.

Среди основных плюсов сорта:

  • хорошая урожайность;
  • быстрое созревание плодов;
  • нечувствительность к кратковременному понижению температуры;
  • устойчивость к основным болезням пасленовых;
  • высокие вкусовые качества спелых помидоров;
  • томаты богаты каротином, аминокислотами и сахарами, подходят для детского питания;
  • возможно выращивание в теплицах или в открытом грунте.

Несмотря на многочисленные преимущества, у сорта есть и некоторые недостатки. Для выращивания необходим опыт. Гибрид не стоит рекомендовать новичкам, не имеющим навыков овощеводства.

Как и другие томаты этой группы, Биг Биф нуждается в правильном формировании, своевременном удалении боковых отростков, при чрезмерном разрастании куста требуется прищипывание. Для повышения урожайности необходимы частые подкормки. Собрать материал для посадок на собственных грядках невозможно.

Семена вызревают, но высокая продуктивность материнских растений и отличные вкусовые качества плодов не гарантируются.

Нюансы выращивания

Томаты Биг Биф выращиваются рассадным способом, посев проводится в середине марта. Приобретать материал рекомендуется в специализированных магазинах. Дезинфекция не требуется, все необходимые процедуры семена проходят перед фасовкой. Для улучшения всхожести можно ненадолго замочить их в водном растворе стимулятора роста.

Гибрид предпочитает плодородный грунт из равных частей садовой земли, старого перегноя и торфа, небольшого количества суперфосфата и древесной золы. Семена высевают в глубокие контейнеры или в индивидуальные горшочки, установленные на поддон.

Почва опрыскивается теплой водой, закрывается пленкой. Контейнеры помещаются в тепло, после появления всходов рассаду выставляют на яркий свет.

Для успешного развития ей необходим длинный световой день, при нехватке солнца необходима подсветка люминесцентными лампами.

Также читайте:  Характеристика урожайного томата Интуиция и отзывы аграриев

После образования первой пары настоящих листков томаты пикируют и подкармливают жидким комплексным удобрением. Пересадка в теплицу начинается с мая, к этому времени рассада должна обзавестись хотя бы одной цветочной кистью. Если стебли слишком вытянулись, можно прищипнуть точку роста.

Гибрид устойчив к кладоспориозу, фузариозу, фитофторозу, табачной мозаике, вирусной пятнистости листьев и другим заболеваниям пасленовых

Высокорослые кусты размещают на расстоянии 30-40 см друг от друга. Сразу же после пересадки их подвязывают к опорам. Для лучшего плодоношения рекомендуется формирование в 1-2 стебля, улучшить инсоляцию поможет обрезка нижних листьев. На ветках оставляют 4-5 почек. Для стимулирования образования завязей рекомендуется удалять деформированные или слишком мелкие цветки.

Томаты хорошо переносят суточное понижение температуры, но их нужно беречь от заморозков. Для хорошего урожая важен обильный, но не слишком частый полив. Предпочтительно использовать теплую отстоянную воду. Слишком холодная вода может вызвать шок, и растение сбросит завязи. Очень важны своевременные подкормки. Удобрения вносят каждые 3-4 недели, чередуя минеральные комплексы и органику.

Гибрид устойчив к кладоспориозу, фузариозу, фитофторозу, табачной мозаике, вирусной пятнистости листьев и другим заболеваниям пасленовых. При появлении насекомых-вредителей можно использовать промышленные инсектициды, но применяют их только до начала завязывания плодов. Химические препараты часто заменяют отварами полыни, чеснока, луковой шелухи, теплой мыльной водой.

Гибрид Биг Биф — перспективный вариант для огородников-любителей и фермеров. При правильном уходе помидоры получаются очень вкусными, они подходят для детского питания, приготовления салатов и разнообразных горячих блюд.

Загрузка…

Источник: https://sadovodu.com/2017/03/sorta-rannix-tomatov-big-bif-f1

Характеристика и описание томата Биг Биф

Характеристика помидоров сорта Биг Биф

Всевозможные разновидности томатов со всего мира выращиваются на огородах России, и не так давно к ним добавился американский сорт помидоров, который называется биф — томаты или по-другому бифштексные помидоры.

Этот томат является гибридом и отличается по описанию большим размером и отличным сочным вкусом.

Описание томата

Вес одного томата Биг Биф может достигать 800 грамм, однако в истории сорта зафиксирован плод весом 2 кг. Хорошего урожая можно достичь только при условии полного удаления завязей на растении.

Помидоры Биг Биф F1 относятся к среднеранним сортам, срок созревания составляет 100-110 дней. Растение индетерминантное и достигает высоты 2 метра.

Обязательное условие при выращивании – это формирование куста в один стебель, а также обязательно нужно подвязывать кусты и пасынковать.

Одна кисть способна дать 4-5 плодов. Растение может расти в теплицах и также на открытом грунте. Помидоры устойчивы ко многим болезням и в США были признаны лучшим сортом, который устойчив к заболеваниям.

Описание томатов гибридов следующее:

  • большой размер;
  • характерный хороший вкус, который не сравнится с другими сортами помидор;
  • маленький плод весит 210-380 грамм, вес среднего томата 800 грамм;
  • мякоть сочная и мясистая;
  • томаты плоской формы и с ребристой поверхностью;
  • высокое содержание сухих веществ;
  • содержит много сахара, провитамина А и ликопина, который противостоит опухолевым заболеваниям;
  • цвет плода красный;
  • на срезе мякоть похожа на арбуз;
  • вкус очень сладкий, но с небольшой кислинкой.

Помидоры Биг Биф F1 хранятся до 7 дней и не выдерживают длительную перевозку, потому что являются слишком нежными. А также они отличаются хорошим товарным видом и используются для салатов и десертов. Еще их применяют для готовки кетчупов, пюре, пасты, соков и зимней консервации.

По описанию и характеристике плодов их можно выращивать в любом регионе, даже в Сибири и на Урале. Урожайность сорта высокая примерно 9 кг с одного квадратного метра. После того как рассада высаживается в грунт через 73 дня можно получить спелые плоды. Российские селекционеры не останавливаются на достигнутом и из томатов Биг Биф выводят новые гибриды.

Похожие сорта

Все выведенные сорта томата Биг Биф являются крупноплодными и среднеплодными. Томат Гигант-10 весит 600 грамм, иногда вес плода может достигать 1,5 кг. Они имеют малиново-розовый цвет, а мякоть мясистая и вкусная.

Томат Мондиал F1 ранний сорт гибрида. Вес плода составляет 180-200 грамм, имеет ярко-красный цвет и круглую форму.

Томат Биф Пинк Бренди F1 среднеспелый, плоды весом до 300 грамм, а мякоть сочная и мясистая. Биф Пинк является самым хорошим томатом для нарезки, плоды плотные и не трескаются.

Томат Гранит F1 ранний сорт гибрида. Само растение мощное, а плоды хорошего качества, круглой формы, весом 200-250 грамм и ярко-красного цвета.

Разновидностей помидоров Биф много, и каждый имеет свое индивидуальное описание и характеристику. Также все сорта Биф делятся по группам, к примеру, некоторые плоды больше всего подходят для консервации, а другие — для десертов.

Особенности выращивания

Многие сорта Биф предназначены для выращивания в специальном защищенном грунте. Чаще всего для выращивания используют теплицы и нужно ответственно подойти к этому вопросу, ведь иначе сорт не даст хороший урожай.

По описанию Биг Биф — индетерминантное растение, поэтому ему необходима подвязка, а также формирование в один стебель, как было отмечено выше. На один квадратный метр следует сажать не более 3 кустов, иначе им будет тесно.

Для получения крупных томатов необходимо оставлять 4-5 завязей, остальные нужно удалять. Чтобы получить плоды весом более 250 граммов, нужно оставлять всего 2-3 завязи. Пасынкование дает хороший урожай, если же этого не делать, растение не даст плодов или помидоры будут совсем мелкие.

Не рекомендуется сажать Биг Биф рядом с другим сортом помидоров — растение прихотливо в этом плане, либо нужно продумать конструкцию теплицы так, чтобы разные сорта были отгорожены друг от друга.

Семена необходимо обеззаразить в марганцовке и высаживать в марте. В теплицу рассаду рассаживают в начале мая после того, как прошли последние заморозки. Урожай можно уже собирать в конце июля и сорт будет радовать спелыми плодами вплоть до середины сентября.

Посадка семян не отличается от остальных сортов томатов, но следует выделить некоторые особенности выращивания:

  • необходимо придерживаться четкой схемы посадки;
  • растению просто необходимы постоянные подкормки;
  • формировать кусты нужно в один стебель, а соцветия прищипывать, если соблюсти эти условия, то плоды будут крупными;
  • завязи иногда нужно прореживать, достаточно будет одного раза в неделю;
  • пасынковать кусты.

Важно интенсивно подкармливать растения удобрением с большим содержанием калия, азота должно быть меньше, иначе плоды будут маленького размера.

Болезни и вредители

Главное преимущество сорта Биг Биф в том, что он имеет высокую устойчивость к болезням. Он защищен от серой пятнистости, вертициллезного и фузариозного увядания, рака стебля, кладоспориоза, табачной мозаики и паразитарной болезни галловой нематоды.

По описанию гибрид Биг Биф является самым лучшим решением для выращивания на дачном участке, он отлично подходит для свежих салатов, гарниров и зимних заготовок.

Сорт легко выращивать и не требует особенного ухода. Выращивание томатов в огороде позволит постоянно наслаждаться отменным вкусом плодов.

Неудивительно, что российские огородники уделяют этому сорту особое внимание и стремятся выращивать его на своих участках.

Внимание, только СЕГОДНЯ!

Источник: https://pomidorka.info/2017/09/harakteristika-pomidorov-i-podrobnoe-opisanie-sorta-big-bif/

Сорт томатов Биг биф, описание, характеристика и отзывы, а также особенности выращивания

Характеристика помидоров сорта Биг Биф

Всё новые термины появляются у производителей посевных материалов, оригинаторов томатов и овощеводов, выращивающих помидоры. Не так давно на рынке появились томаты биф-сортов. Beef (биф) с английского переводится как говядина.

Так оригинально разработчики новых сортов помидоров выделили те разновидности, которые отличаются плотностью и мясистостью плодов, имеющих внутри совсем немного семенных камер, заполняющего их желеобразного вещества и самих семян.

В статье рассказано об одном из таких помидоров — сорте Биг Биф F1, что можно перевести словосочетанием «большой кусок говядины».

История Биг Бифа

Нидерландская сельскохозяйственная компания MONSANTO HOLLAND B. V. известна на рынке как разработчик продуктов и инструментов для эффективного выращивания сельскохозяйственных культур. В частности, она является оригинатором нескольких сортов биф-томатов, в том числе и сорта Биг Биф.

Весной 2008 года компания подала заявку в Государственную комиссию РФ по испытанию и охране селекционных достижений на прохождение томатом Биг Биф сортоиспытания.

В том же году сорт был внесён в Госреестр сортов, допущенных к выращиванию в Северном, Северо-Западном, Центральном, Центрально-Чернозёмном, Волго-Вятском, Средневолжском и Северо-Кавказском регионах.

Культивировать эти томаты рекомендовано в личных подсобных хозяйствах под плёночными укрытиями. Семена помидоров сорта сейчас можно приобрести у разных фирм, занимающихся продажей посевных материалов.

Семена помидоров Биг Биф можно приобрести у разных производителей

Описание и основные характеристики томатов Биг Биф F1

Биг Биф — растение индетерминантное, то есть высокорослое, естественным требованием при его выращивании является подвязывание куста к опоре или шпалере. Как отмечают огородники, в теплице помидор вырастает высотой до 2 метров, а в южных регионах, где его можно высадить на открытой грядке, не меньше полутора.

Биг Биф — высокорослое растение, требующее подвязки к опоре или шпалере

Биг Биф F1 созревает быстро. Первые спелые помидоры можно будет снимать уже через 99 дней, считая от времени появления полных всходов.

Круглые, немного приплюснутые помидоры со слабой ребристостью при созревании становятся красными. Хотя на сортоиспытании помидоры набирали массу 210 граммов, но при нормировании количества завязей томаты весом 0,5–0,7 кг совсем не редкость.

Биг Биф F1 — крупноплодный сорт

В истории сорта зафиксированы и более крупные экземпляры до килограмма.

Уникального размера томат Биг биф весом в 2 кг был выращен в виде эксперимента, когда на кусте удалили большинство цветочных кистей.

Снятый в стадии технической спелости («бурым»), Биг Биф F1 хорошо дозревает в прохладном тёмном помещении.

При испытании сорта с квадратного метра площади получили 9,4 кг товарных плодов. Их кисловато-сладкий вкус получил оценку отлично. Эту черту сорта отмечают и большинство огородников.

Плотная кожица томатов Биг Биф даёт им возможность сохранять и внешний вид, и вкус при перевозках на значительные расстояния.

Одним из несомненных и очень важных достоинств сорта является устойчивость растений к пониженным температурам, а также к вирусу табачной мозаики, вертициллёзу, галловой нематоде, фузариозу. Последняя черта не является уникальной и присущей исключительно сорту Биг биф, голландские гибриды часто имеют повышенный иммунитет к грибковым заболеваниям и многим почвенным бактериям.

Огородники отмечают ещё одну особенность сорта Биг Биф. Помидор, выращенный в теплице, что обеспечивает растению отсутствие резких скачков температуры воздуха, более равномерно растёт, формирует завязи и даёт спелые плоды. Его собрат, выросший на грядке, будет более стоек к заболеваниям, после снятия части урожая быстрее сформирует новые завязи, но его вегетативный период будет короче.

Особенности выращивания сорта Биг Биф F1

Томат Биг Биф F1 выращивается по технологии, общей для всех индетерминантных помидоров. Есть лишь несколько незначительных различий в его агротахнике:

  1. Посадку нельзя загущать. На один квадратный метр должно приходиться 2,5–2,8 растения.
  2. Формировать томат надо только в один стебель, удаляя все пасынки, которые появляются в пазухах листьев.
  3. Поскольку плоды крупные, растение нуждается в нормировании завязей, что достигается прищипыванием соцветий. На них оставляют максимум три завязи. Нормирование первых двух кистей проводят, когда зацветает третья. Дальше все кисти формируют, когда следующая кисть ещё не распустилась. Проводится такая операция еженедельно, параллельно с пасынкованием и закреплением стебля.
  4. Для дополнительной профилактики заболеваний рекомендуют после того, как сформируются завязи на первом соцветии, удалять раз в неделю по одному или два листа ниже первого соцветия, чтобы все нижние листья были удалены, когда созреет первый помидор.

Отзывы огородников

Раннеспелый крупноплодный и очень вкусный помидор Биг биф, несомненно, может стать одним из любимых сортов любого огородника и украшением коллекции сортов томатов. Тем более это возможно, что выращивание этого овоща не должно вызвать каких-нибудь затруднений у тех, кто уже знаком с индетерминантными растениями.

  • Лариса Запорожченко
  • Распечатать

Источник: https://yagodka.club/ovoshhi/paslenovye/tomaty/tomat-big-bif.html

Томат

Характеристика помидоров сорта Биг Биф

Я выращиваю овощи уже больше десяти лет — моя семья владеет фермой, мы продаем органические и безопасные овощи и фрукты. Такие товары становятся все популярнее, поэтому мы часто обновляем ассортимент. Одна из самых удачных новинок последних лет — помидоры сорта «Биг Биф» F1, которые мы высадили три года назад.

Это молодая разновидность томатов, которую вывели в Голландии. «Биг Биф» F1 мгновенно стал очень известным, семена разошлись по всему миру и стали продаваться во многих магазинах для садоводов.

Еще большую популярность «Биг Биф» F1 получил после того, как стал победителем престижной международной премии — AAS (All America Selection). Разновидность официально зарегистрировали в реестре сортов, пригодных для выращивания в России.

Многих российских и украинских садоводов пугает, что ординатором сорта является компания Монсанто. Дело в том, что это предприятие занимается разработкой некоторых сортов ГМО и это отпугивает людей стран СНГ.

Многие просто не знают, что это такое или боятся вреда, но это все полная чушь. Эти помидоры — такие же полезные и натуральные, как и любые другие.

«Биг Биф» F1 — не самый просто сорт для выращивания, уход за ним требует времени и соблюдения определенных правил, о которых я и расскажу в этой статье. В результате вы получите крупные и очень вкусные помидоры и точно не пожалеете потраченных сил.

Основные характеристики

«Биг Биф» F1 — высокорослый гибрид индетерминантного типа. Для помидоров кусты довольно высокие — средняя высота около двух метров. Стебли усеяны крупными листьями светло-зеленого цвета.

Довольно рано появляются первые соцветия — кисть простая, плодоножка — с сочленением. Гнезд с семенами может быть разное количество, но в среднем их больше шести. С момента посадки до момента сбора урожая проходит примерно 100 дней.

Плоды

характеристика плодов — размер. Средний вес томатов, которые выращивают в домашних условиях — 200-300 грамм, но известны случаи, когда помидоры весили более килограмма. Форма обычно плоскоокруглая, поверхность слегка ребристая.

Когда плоды только начинают созревать — они зеленые, спелые же помидоры ярко-красные.

Внутри — мякоть, плоды «Биг Биф» F1 сочные и довольно мясистые. Они отличаются высоким содержанием полезных веществ — особенно ликопина и провитамина А.

Плоды неплохо хранятся и хорошо сохраняют товарный вид, поэтому их нередко выращивают в промышленных объемах для продажи. Спелые томаты при правильном хранении могут лежать почти месяц и не терять своих качеств.

В кулинарии «Биг Биф» F1 можно использовать практически везде — в свежем виде как салат, в составе блюд — как запеченные или обжаренные. Также из плодов можно делать любые заготовки — соки, кетчупы, томатную пасту и другие продукты. Консервировать «Биг Биф» F1 можно, но может быть проблематично из-за больших размеров плодов.

Размножение и посадка

  • Сразу отметим, что «Биг Биф» F1 можно выращивать далеко не во всех регионах. Не подходят северные, сибирские районы, в которых очень холодно. Во всех других случаях томаты растят в закрытом грунте, лучше всего — сразу сажать их в теплице. Конечно, можно использовать парник, но кусты вырастают высокими и сделать такое укрытие может быть сложно. Посадка в открытом грунте возможно только на юге.
  • Выбирайте место, в котором растению будет тепло — это один из главных принципов в выращивании «Биг Биф» F1. Хорошая освещенность солнечными лучами — залог хорошего урожая.
  • Почва может быть практически любая, но идеальный вариант — это плодородные и легкие грунты, вроде чернозема.
  • При посадке между кустами должно оставаться как минимум 60 сантиметров — в противном случае им будет тесно. Взрослые растения надо всегда подвязывать.
  • Важный ритуал — обрезка. Чтобы получить крупные плоды ровной формы, надо оставлять на кусте всего несколько соцветий.
  • Иногда «Биг Биф» F1 надо удобрять комплексом калийных удобрений. Следите, что в нем не было много азота — из-за него растения начнут активно растить листья, а не плоды.

Уход

  • Кусты надо обязательно подвязывать, чтобы формировался только один мощный стебель.
  • У сорта отличная устойчивость к большинству популярных болезней, которые чаще всего поражают помидоры. При хорошем уходе такие заболевания как кладоспортиоз или нематоды не затронут растение.
  • Посаженный даже в неотапливаемой темнице «Биг Биф» F1 прекрасно переносит низкие зимние температуры.
  • Урожай собирают с конца июля по конец сентября. У сорта высокая урожайность — в среднем с одного квадратного метра можно собрать десяток килограмм плодов.

Отзывы садоводов

  • Виктор. Честно, никогда бы не посадил у себя такие огромные помидоры — кажется, что они обязательно должны быть вредными. Но дочь подарила семена, засеял, чтобы ее не обидеть. Результат, честно, шокировал. Очень вкусные, большие помидоры, у меня за три года ничем не болели. Теперь большая часть помидорной грядки из них, более мелкие оставил только для консервации, так как эти просто не влазят в баночку.
  • Марина. Обожаю эти помидоры, но в магазинах и на рынках их вообще невозможно найти. Попыталась посадить, но я там себе садовод, все растения погибли, так и не дав плодов. Очень жаль, потому что я реально вкуснее томатов не пробовала.
  • Дмитрий. Эти помидоры, в общем-то, разрабатывались для гамбургеров, мы их для этого и используем. Очень удобно, что большие — просто порезал, положил в булку и готово. Вкус — отменный, хранятся — очень хорошо. Рекомендую всем, кто сомневается.

Источник: https://sornyakov.net/vegetables/pomidory-bif.html

Описание и характеристика лучших сортов Биф-помидоров

Характеристика помидоров сорта Биг Биф

Среди множества сортов выделяются Биф-томаты. Это мясистые крупные плоды с массой более 160 граммов. В них содержится много каротина, сахаров и сухих веществ.

Они легко режутся и употребляются в основном в сыром виде для приготовления салатов, соков и соусов. Их можно консервировать дольками, запекать в духовке, жарить и тушить.

Биф-томатов существует огромное количество сортов.

Томат Биг Биф F1

Среднеранний голландский гибрид отличается кустами высотой до двух метров, на которых за 100–110 суток после всходов созревают плоды массой до одного килограмма. Если с куста удалить много кистей, то плод может достичь и большего веса.

Описание плода:

  • немного ребристая плоско-круглая форма;
  • средний плод имеет вес в 250–380 граммов;
  • мякоть мясистая и сочная;
  • многокамерный плод имеет шесть гнезд;
  • спелые помидоры красного цвета отличаются сладким, немного с кислинкой вкусом;
  • богаты ликопином, провитамином А, сахарами;
  • подходят для промышленного выращивания, поскольку имеют отличный товарный вид;
  • хорошо переносят транспортировку;
  • хранятся до двадцати дней;
  • используются в свежем и обжаренном виде, для приготовления консервированных салатов, томатной пасты, кетчупов, пюре, соков.

Зарегистрированы помидоры Биг Биф F1 впервые были в 2001 году. Их можно выращивать в закрытом грунте в любом регионе.

Томат сорта “Малахитовая шкатулка”: посадка, уход и урожай

Характеристики сорта:

  • после высадки рассады срок созревания – около семидесяти дней;
  • с одного квадратного метра при хорошем уходе можно собрать около девяти килограммов плодов;
  • куст формируется в один стебель;
  • на одном квадратном метре следует высаживать не более трех кустов;
  • растение требует пасынкования и подвязки к устойчивым опорам.

На рассаду семена помидор Биг Биф F1 высевают в марте. В мае, когда грунт хорошо прогреется, растения можно высаживать в теплицу.

Сорт Биг Бой

Индетерминантный, среднеранний сорт с мощным кустом высотой до 150–180 см. Предназначен для тепличного выращивания, где формируется в два или три стебля. Кусты необходимо подвязывать и пасынковать.

Крупные, ярко-красные плоды могут достигать веса от 300 до 500 граммов. Они отличаются овально-сердцевидной формой, мясистой мякотью и приятным томатным сладким вкусом. У них практически нет камер и семян. При разрезании помидоры не распадаются, поэтому отлично подходят для консервирования дольками. Их можно использовать для приготовления соусов, соков, салатов.

С одного куста при правильной агротехнике можно получить до семи килограммов плодов. При недостаточном питании созревать на кусте они будут долго.

Рассада томатов Биг Бой для высадки в грунт готова через 50–60 дней после всходов. В теплице растения высаживаются с расстоянием между рядами от 80 до 100 см, а между кустами — 60–70 см. Поскольку кусты высокие, многие садоводы их выращивают на шпалере.

Споры вокруг помидора: ягода это или овощ

Гибрид Биф пинк бренди F1

Среднеспелый сорт подходит для выращивания в открытом грунте и теплице. Выносливые и сильные кусты высотой до 180 см требуют подвязки к опоре. Семена высеваются в феврале-марте, а уже с июня и до конца лета можно собирать плоды. Созревают они неравномерно, поэтому урожай снимать можно не спеша.

Описание плодов:

  • розовые, большие, округлые, слегка ребристые;
  • вес от 230 до 330 грамм;
  • мякоть мясистая и сочная;
  • имеют потрясающий аромат, сладкий вкус и небольшое количество семян;
  • подходят для украшения различных блюд и бутербродов;
  • с их помощью получаются вкусные салаты и разные блюда;
  • хорошо транспортируются и долго хранятся.

Сорт Биф пинк бренди F1 неприхотлив в уходе и устойчив ко многим заболеваниям томатов. Выращивать его можно практически в любых условиях.

Описание сорта Инфинити

Растение рекомендовано для выращивания в открытом грунте в Северокавказском, Поволжском и Центральном регионе, а в тепличных условиях по всей России.

Средневетвистый гибрид отличается нештамбовыми кустами высотой до 1,9 метра, устойчивостью к комплексу болезней и созреванием плодов через 90–110 дней после того, как взойдут сеянцы. Он не поражается вершинной и корневой гнилью, альтернариозом, табачной мозаикой. Кусты нуждаются в подвязке и удалении боковых отростков. Формируются они в один стебель.

Описание плода:

  • вес от 240 до 270 граммов;
  • насыщенно-красные, круглые, крупные;
  • с гладкой тонкой кожицей;
  • долго хранятся в прохладных условиях и хорошо транспортируются;
  • содержат много сахаров и витамина С;
  • можно употреблять в свежем виде, в маринованных салатах и подвергать обработке.

Лучшие сорта помидоров для теплицы

С одного квадратного метра можно собрать до 17 килограммов помидоров сорта Инфинити.

Достоинства гибрида:

  • высокая стрессоустойчивость;
  • отличная урожайность;
  • иммунитет к большинству грибковых и вирусных заболеваний;
  • замечательные вкусовые качества;
  • устойчивость плодов к растрескиванию;
  • выносливость к жаре;
  • хорошая переносимость транспортировки.

Растение не переносит холодных температур ниже +15 градусов, поэтому в регионах с холодным климатом его рекомендуется выращивать под пленкой.

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.